El coronavirus ya es una realidad en todos los continentes. Con un número exponencial día a día de infectados, vamos a repesar algunas cuestiones para tener en cuenta.

Que es?

El coronavirus provoca una enfermedad respiratoria como la gripe (influenza) con diversos síntomas (tos, fiebre, etc.) que, en casos graves, puede producir una neumonía.

Como se propaga?

Una persona puede contraer la COVID-19 por contacto con otra que esté infectada por el virus. La enfermedad puede propagarse de persona a persona a través de microparticulas procedentes de la nariz o la boca que salen despedidas cuando una persona infectada tose o exhala.

Por eso es importante mantener la distancia a más de 1 metro de una persona que se encuentre enferma.

Medidas de prevención

  • Lávese las manos y con frecuencia usando un desinfectante a base de alcohol o con agua y jabón.
  • Mantenga una distancia mínima de 1 metro entre usted y cualquier persona que tosa o estornude.
  • Evite tocarse los ojos, la nariz y la boca.

En Grupo Rosa Negra la salud de nuestros clientes es nuestra prioridad.

Por esta razón, en todos nuestros restaurantes tomamos medidas higiénicas de prevención:

  • Contaremos con dispensadores de geles desinfectantes para el personal de servicio y para uso de los clientes en cada mesa.
  • Nuestro personal de servicio y cocina debe lavar sus manos con gel antibacterial cada 15 minutos.
  • La vajilla y cristalería de lavan a temperaturas mayores de 80 grados.
  • Las servilletas, mantelería y uniformes de trabajo se lavan a temperaturas mayores a 60 grados.
  • Reducimos el servicio al 70% de nuestra capacidad, a fin de aumentar el espacio entre las mesas.
  • Todas las superficies de trabajo se desinfectan cada media hora.
  • Nuestro personal de cocina utilizará mascarillas N95, N99 y P95, que impiden la transmisión del coronavirus.
  • Las mesas y sillas se desinfectan antes y después del uso de un nuevo grupo de comensales.
  • Los alimentos se cocinan a más de 70 grados, manteniendo la cadena de frío y siendo conservados protegidos por film en todo momento.
  • Se ventilarán constantemente las áreas interiores y se desinfectan diariamente los filtros de aire acondicionado.
  • No permitiremos el ingreso de personal y/o clientes con síntomas de afectación respiratoria y se minimizará el contacto físico en general.
  • El servicio de Valet Parking desinfectara el interior del vehículo antes de entregarlo al cliente.
  • Se dio una capacitación sobre prevención a todo nuestro personal.

AGRADECEMOS SU CONFIANZA