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Los pescados y mariscos más usados en la cocina japonesa

La cocina japonesa nunca deja de sorprendernos con sus técnicas y exquisitos sabores. Los platillos nipones son algo cada vez…

Tataki, ¿qué es y cómo surgió?

La cultura japonesa está llena de mitos y tradiciones que marcan cada uno de los aspectos de la vida cotidiana….

Coctelería japonesa, una tendencia imparable

Cada vez es más común encontrar cócteles orientales en los menús de todo el mundo. No es de extrañarse, ya…

Todo sobre la Langosta Maine o Bogavante

Uno de los platillos más populares por su exquisitez es la langosta Maine o Bogavante. Sin embargo, ¿sabías que proviene de toda una tradición de pesca que se remonta hasta el siglo XVII?

El maridaje perfecto para la carne Kobe

Es ampliamente conocido que Kobe Beef es la mejor carne del mundo. Como tal, maridarla con un buen vino no…

Teppanyaki

El Teppanyaki se ha popularizado en los últimos años en diversos países de todo el mundo, muchas personas dicen sentirse atraídas hacia esto, pero, ¿realmente saben qué es?

Una bebida que llegó para quedarse: Whisky Japonés

Hemos oído mucho sobre el Whisky Japonés y de pronto muchos hablan de que es el mejor que han probado en sus vidas. Suena pretencioso, pero ¿será que tengan razón?

Pulpo: Un ingrediente presente en la cocina japonesa.

Llega uno de los ejemplares del mar más importantes y poderosos  a la cocina de Tora®: El pulpo.

Si eres amante de la mixología, las infusion ball de Tora® son para ti.

El concepto minimalista de Tora® continúa en su mixología, te sorprenderá todo lo que puedes probar en el restaurante número…

¿Y tú ya probaste el restaurante No. 1 en Cancún por TripAdvisor?

¿Sabías que Tora es el mejor restaurante de Cancún? Y no lo decimos nosotros, lo dicen nuestros comensales con sus…